Det vi alltid sier til gjestene først

Når du kommer til oss, sier vi nesten alltid de samme fem tingene. Nettopp de som ikke står i noen guidebok.

• Drikk springvannet. Kaštela, Split, Solin og Trogir får vann fra Jadro-kilden. Kvaliteten er god. Du trenger ikke slepe på kasser med mineralvann.
• Mellom klokka 13 og 17 skjer det lite. Små butikker stenger, strandpromenaden ligger tom i sola. Legg omvisninger til formiddagen, eller til kvelden fra klokka 18.
• Det betales i euro, siden 1. januar 2023. Kort fungerer nesten overalt; kontanter trenger du på markedet, ved fruktbodene og i enkelte små konobaer.
• Nødnummeret er 112 – for alt: ambulanse, brannvesen, politi, sjøredning. Du får hjelp på engelsk, ofte også på tysk.
• Ikke kjør til Split første kvelden. Gå heller strandpromenaden i Kaštel Stari helt bort til borgen. Etterpå skjønner du hvorfor du bor her og ikke i byen.

Sju landsbyer, sju borger

Kaštela er ingen by i vanlig forstand, men en rekke av sju steder langs bukta: Kaštel Sućurac, Gomilica, Kambelovac, Lukšić, Stari, Novi og Štafilić. Fra slutten av 1300-tallet lot adelsfamilier fra Trogir og Split bygge seksten befestede landsteder her; rundt sju av dem vokste det fram landsbyer. Derav uttrykket: sju landsbyer som sju svaner.

Kaštel Stari

Humanisten og forfatteren Koriolan Cipiko fra Trogir lot borgen sin reise i 1476 – halvt festning, halvt palass, opprinnelig bare tilgjengelig via en vindebro. Etter en brann i 1493 kom renessansegården med arkader til. Smugene rundt følger den dag i dag det rettvinklede rutenettet til de første innbyggerne.

Kaštel Lukšić

Borgen Vitturi, fullført i 1564 av brødrene Nikola og Jerolim Vitturi, er i dag kultursenter og huser bymuseet. Vindebroen ble erstattet av en steinbro på 1700-tallet. Her utspiller historien om Miljenko Rušinić og Dobrila Vitturi fra to familier på kant med hverandre seg – det dalmatiske Romeo og Julie-motivet. Graven deres i Johanneskirken bærer innskriften «Hvil i fred, dere elskende». I begynnelsen av august settes legenden opp i landsbyen som friluftsteater.

Kaštel Gomilica

Kaštilac står på en liten holme rundt førti meter fra land, forbundet med en steinbro. Benediktinernonner fullførte den i 1545 som vern mot osmanene; klosterets røtter går tilbake til 1078. Kjenner du «Game of Thrones», kjenner du igjen Braavos. Dra dit tidlig om morgenen, da er du alene.

Kaštel Štafilić

I Kaštel Štafilić står et oliventre som anslås å være rundt 1500 år gammelt – kanskje en rest av de romerske landeiendommene. Det bærer fremdeles frukt. Olivendyrking er ikke pynt her: kommer du i november, ser du nett lagt ut under trærne overalt.

Kozjak – fjellet i ryggen

Kozjak strekker seg rundt 16 kilometer fra Klis i øst til Malačka-passet i vest og er gjennomskåret av omtrent 80 kilometer merkede stier. Ikke høyfjell – men fjellet har Kroatias lengste bergvegg, 50 til 250 meter høy.

• Sveti Ivan Biranj (631 m): høyeste topp i den vestlige delen av Kozjak, med kapell. Fra Malačka-passet omtrent 1 time og 15 minutter, til fots fra Kaštel Stari betydelig lenger.
• Malačka (480 m): en merket sti fører rett opp fra Kaštel Stari. Ovenfra ser du hele bukta, Split med Marjan, Trogir og øyene utenfor.

Om sommeren bør du gå før klokka sju og ta med mer vann enn du tror du trenger – halvveis oppe finnes det knapt skygge. På våren og høsten er Kozjak det beste ved hele området.

Vin: Zinfandelen kommer herfra

En av de fineste historiene fra traktene her er en vitenskapelig en. I tiår gjettet man på hvor den californiske Zinfandelen kom fra. I 2001 ga en DNA-analyse ledet av Carole Meredith ved University of California, Davis svaret: Zinfandel er identisk med Crljenak kaštelanski – og likeså med den apuliske Primitivo. Den avgjørende ranken sto i vinmarken til Ivica Radunić i Kaštel Novi, noen få kilometer herfra.

Sorten var nær ved å forsvinne, i dag dyrkes den igjen. Spør etter Crljenak hos de små vinprodusentene i området – og ikke fyll opp ettermiddagen for mye. De slipper deg sjelden av gårde før du også har smakt oljen.

Markeder: Pazar, Ribarnica og boden rundt hjørnet

Pazar, grønnsakmarkedet i Split, ligger rett ved østmuren til Diokletians palass. Kom mellom sju og ti – etter det er det beste borte og varmen står mellom bodene.

Noen skritt lenger bort, på vestsiden, står Ribarnica, fiskemarkedet: en jugendbygning fra for over 120 år siden. Du vil legge merke til at det ikke er fluer der – det skyldes svovelen fra kilden ved siden av. Kjøp det det er mye av – ansjos, sardiner, makrell. Billigere og bedre enn en hvilken som helst dyr filet.

I Kaštel Stari finnes et lite frukt- og grønnsakmarked, i Trogir ett i utkanten av gamlebyen med fiskehall. I tillegg kommer bodene langs veien: fikener, meloner, tomater, vin på plastflasker. Kontanter, små sedler.

Handel, pant, søppel

Supermarkeder og søndagen

Konzum og Tommy er de vanlige kjedene, Lidl finner du også i nærheten. Siden juli 2023 har butikker i Kroatia bare lov til å ha åpent 16 søndager i året – hvilke det er, bestemmer hver handlende selv, og på kysten legger de fleste dem til sommermånedene. Stol likevel ikke på det: handle på lørdag. Unntatt fra regelen er blant annet bensinstasjoner, kiosker og butikker i havner, marinaer, på campingplasser og på flyplasser.

Det samme gjelder helligdager. Om sommeren er det først og fremst 5. august (seiersdagen) og 15. august (Maria himmelfart, Velika Gospa) som berører deg. Den siste er en stor dag i Dalmatia: mange familier drar til valfartssteder, restaurantene er fulle.

Pant og søppel

På de fleste drikkeemballasjer fra 0,2 liter og oppover – PET, glass, bokser – kreves det pant, ti cent per stykk siden begynnelsen av 2025. Du kan levere dem i automatene i de større supermarkedene; du får en kvittering å bruke i kassa. Samle alt i én pose og lever det inn når du handler siste gang.

Det sorteres i papir, plast, glass og restavfall; containerne står som regel samlet ute ved veien. Hentedagene varierer fra sted til sted – vi sier fra når du er her om hvilken dunk som skal ut når.

Bil, parkering, båt

I Split er parkering delt inn i soner og kan betales med SMS: du sender bilnummeret uten mellomrom til nummeret for den aktuelle sonen – 708211 (rød), 708212 (blå), 708213 (grønn), 708214 (gul). Med tysk eller østerriksk SIM-kort taster du nummeret med landkode (+385). Rett før tiden går ut, kommer det en påminnelse. Som regel er det mer praktisk å la bilen stå. Fra stasjonen i Kaštel Stari går det tog til Split, og om sommeren går det passasjerbåter i bukta – sesongvis mellom Kaštela og Split og på ruta Trogir–Slatine–Split. Etter en kveld i gamlebyen er turen hjem over vannet den hyggeligere varianten; rutetabellene endres hvert år, spør oss like før. Vanntaxi bestiller du spontant på bryggen i Trogir og Split – avtal prisen før du går om bord, ikke etterpå.

Helse, turistskatt, klimaanlegg

Apotek heter ljekarna. Det finnes noen i de større Kaštela-stedene og i Trogir, i Split også med nattevakt. Mange kjente medisiner har andre navn her; personalet snakker som regel engelsk.

Turistskatten beregnes per person per natt. I Split-Dalmatia fylke ligger den i høysesongen på rundt 1,60 til 2,00 euro, utenfor sesongen på rundt 1,00 til 1,50 euro avhengig av sted. Barn under 12 år er fritatt, de mellom 12 og 18 betaler halv sats. Den gjøres vanligvis opp på stedet.

Om klimaanlegget: hold skodder og vinduer lukket på dagtid, luft først etter solnedgang. Et anlegg satt på 24 til 26 grader kjøler mer pålitelig enn ett på 18 grader med terrassedøren åpen. Om strømmen faktureres som fastpris eller etter forbruk, står i bekreftelsen din.

Mygg finnes det, framfor alt tigermyggen som er aktiv om dagen. Du trenger ikke myggnett, men et stikkontaktapparat på soverommet og vanen med ikke å la underskaler og bøtter stå med vann i.

Pomalo – det viktigste ordet

Pomalo betyr ordrett «litt etter litt»; i Dalmatia betyr det: bare ta det med ro. Det er hilsen, svar og livsholdning på én gang. Sier noen at han kommer «pomalo», så kommer han – bare ikke i løpet av neste kvarter. Leser du det som upålitelighet, går du i dårlig humor i to uker. Går du med på det, føles ferien halvparten lenger.

Til det hører: man hilser når man går inn i en butikk (dobar dan). Formiddagskaffen tar en time, ikke fem minutter. Og ingen spiser middag klokka 18.

Der dagen slutter finest

Bukta ved Kaštela åpner seg mot sørvest, sola går ned bak Čiovo. Tre steder: strandpromenaden i Kaštel Stari, der halve nabolaget går tur om kvelden; Malačka-passet, hvis du legger oppstigningen til sen ettermiddag; og broen ut til Kaštilac i Gomilica, der lyset farger murene oransje.

Flere praktiske råd om reisen hit, transport og hverdagen på stedet finner du i vår Kroatia-guide for gjester. Leter du fortsatt etter det rette huset, ta en titt på villaene våre i Kaštel Stari. Og vil du vite hvem som egentlig skriver her: om oss.