Što gostima uvijek kažemo prvo
Kad stigneš k nama, gotovo uvijek kažemo istih pet stvari. To su upravo one koje ne piše ni u jednom turističkom vodiču.
- Pij vodu iz slavine. Kaštela, Split, Solin i Trogir opskrbljuju se iz izvora Jadro. Kvaliteta je dobra. Ne trebaš vući gajbe mineralne vode.
- Između 13 i 17 sati malo se što događa. Male trgovine zatvaraju, Riva leži prazna na suncu. Razgledavanje ostavi za prijepodne ili za večer nakon 18 sati.
- Plaća se u eurima , od 1. siječnja 2023. Karticom se može gotovo posvuda; gotovina ti treba na tržnici, na štandovima s voćem i u nekim malim konobama.
- Broj za hitne slučajeve je 112 – za sve: hitnu pomoć, vatrogasce, policiju, spašavanje na moru. Na engleskom će ti ondje pomoći, često i na njemačkom.
- Prvu večer nemoj ići u Split. Umjesto toga prošetaj šetnicom uz more u Kaštel Starom do kaštela. Nakon toga razumjet ćeš zašto ovdje boraviš, a ne u gradu.
Sedam sela, sedam kaštela
Kaštela nisu grad u uobičajenom smislu, nego niz od sedam mjesta uz zaljev: Kaštel Sućurac, Gomilica, Kambelovac, Lukšić, Stari, Novi i Štafilić. Od kraja 14. stoljeća plemićke obitelji iz Trogira i Splita ovdje su gradile šesnaest utvrđenih ljetnikovaca; oko sedam njih izrasla su sela. Otuda izreka: sedam sela kao sedam labudova.
Kaštel Stari
Trogirski humanist i pisac Koriolan Cipiko dao je svoj kaštel podići 1476. – napola utvrda, napola palača, izvorno dostupan samo preko pokretnog mosta. Nakon požara 1493. dodan je renesansni trijem u dvorištu. Ulice naokolo i danas slijede pravokutnu mrežu prvih naseljenika.
Kaštel Lukšić
Kaštel Vitturi, koji su 1564. dovršila braća Nikola i Jerolim Vitturi, danas je kulturni centar i u njemu je smješten gradski muzej. Pokretni most u 18. je stoljeću zamijenjen kamenim. Ovdje se odvija priča o Miljenku Rušiniću i Dobrili Vitturi iz zavađenih obitelji – dalmatinska inačica motiva Romea i Julije. Njihov grob u crkvi sv. Ivana nosi natpis „Počivajte u miru, ljubavnici”. Početkom kolovoza legenda se u mjestu izvodi kao predstava na otvorenom.
Kaštel Gomilica
Kaštilac stoji na malom otoku četrdesetak metara od obale, povezan kamenim mostom. Benediktinke su ga dovršile 1545. kao zaštitu od Osmanlija; korijeni samostana sežu do 1078. Tko poznaje „Igru prijestolja”, prepoznat će Braavos. Idi ondje rano ujutro, tada ćeš biti sam/a.
Kaštel Štafilić
U Kaštel Štafiliću stoji maslina za koju se procjenjuje da je stara oko 1.500 godina – možda ostatak rimskih posjeda. Još rađa plodove. Uzgoj maslina ovdje nije dekorativna tema: tko je u studenom, posvuda vidi mreže razapete ispod stabala.
Kozjak – planina iza leđa
Kozjak se proteže oko 16 kilometara od Klisa na istoku do sedla Malačka na zapadu i prožet je s oko 80 kilometara označenih staza. Nije visoka planina – ali ima najdulju stijenu u Hrvatskoj, visoku 50 do 250 metara.
- Sveti Ivan Biranj (631 m) : najviši vrh zapadnog Kozjaka, s kapelicom. Od sedla Malačka otprilike 1 sat i 15 minuta, od Kaštel Starog pješice znatno dulje.
- Malačka (480 m) : označena staza vodi izravno iz Kaštel Starog prema gore. S vrha vidiš cijeli zaljev, Split s Marjanom, Trogir i otoke ispred njega.
Ljeti kreni prije sedam sati i ponesi više vode nego što misliš da ti treba – na pola puta jedva ima hlada. U proljeće i jesen Kozjak je najbolje što regija nudi.
Vino: zinfandel dolazi odavde
Jedna od najljepših priča ovog kraja je znanstvena. Desetljećima se nagađalo o podrijetlu kalifornijskog zinfandela. Godine 2001. DNK analiza pod vodstvom Carole Meredith na Sveučilištu Kalifornija u Davisu donijela je rješenje: zinfandel je istovjetan s crljenkom kaštelanskim – a također i s apulijskim primitivom. Ključna loza stajala je u vinogradu Ivice Radunića u Kaštel Novom, nekoliko kilometara odavde.
Sorta je gotovo nestala, a danas se ponovno uzgaja. Pitaj za crljenak u malim vinarijama u okolici – i ne planiraj poslijepodne previše. Rijetko te puste otići prije nego što kušaš i ulje.
Tržnice: Pazar, Ribarnica i štand iza ugla
Pazar , splitska zelena tržnica, nalazi se izravno uz istočni zid Dioklecijanove palače. Dođi između sedam i deset sati – poslije toga najbolje je rasprodano, a vrućina stoji između štandova.
Nekoliko koraka dalje, na zapadnoj strani, stoji Ribarnica , ribarnica: secesijska zgrada stara više od 120 godina. Primijetit ćeš da tamo nema muha – to je zbog sumpora iz obližnjeg izvora. Kupi ono čega trenutačno ima puno – inćune, srdele, skuše. Jeftinije i bolje od svakog skupog fileta.
U Kaštel Starom postoji mala tržnica voća i povrća, u Trogiru jedna na rubu starog grada s ribarnicom. K tome štandovi uz cestu: smokve, dinje, rajčice, vino u plastičnim bocama. Gotovina, sitne novčanice.
Kupovina, povratna naknada, otpad
Supermarketi i nedjelja
Konzum i Tommy su najraširenije trgovačke lance, a Lidl također nalaziš u blizini. Od srpnja 2023. trgovine u Hrvatskoj smiju biti otvorene samo 16 nedjelja godišnje – koje su to, odlučuje svaki trgovac sam, a na obali ih većina postavlja u ljetne mjesece. Svejedno se nemoj na to oslanjati: kupuj subotom. Izuzete od pravila su, među ostalim, benzinske postaje, kiosci te trgovine u lukama, marinama, na kampovima i zračnim lukama.
Isto vrijedi za blagdane. Ljeti te se uglavnom tiču 5. kolovoza (Dan pobjede) i 15. kolovoza (Velika Gospa, Uznesenje Marijino). Potonji je u Dalmaciji velik dan: mnoge obitelji putuju na hodočasnička mjesta, restorani su puni.
Povratna naknada i otpad
Na većinu ambalaže za pića od 0,2 litre – PET, staklo, limenke – naplaćuje se povratna naknada, od početka 2025. deset centi po komadu. Vratiti možeš na automatima u većim supermarketima; dobivaš bon za blagajnu. Skupljaj sve u jednu vreću i vrati je pri posljednjoj kupovini.
Otpad se odvaja na papir, plastiku, staklo i miješani otpad; spremnici su uglavnom skupljeni uz cestu. Dani odvoza razlikuju se od mjesta do mjesta – na licu mjesta ćemo ti reći koja kanta treba van i kada.
Automobil, parkiranje, brod
U Splitu je parkiranje podijeljeno u zone i može se platiti SMS-om: pošalji svoju registarsku oznaku bez razmaka na broj pripadajuće zone – 708211 (crvena), 708212 (plava), 708213 (zelena), 708214 (žuta). S njemačkom ili austrijskom SIM karticom broj biraš s pozivnim brojem države (+385). Malo prije isteka stiže podsjetnik. Praktičnije je obično ostaviti automobil. S kolodvora Kaštel Stari voze vlakovi za Split, a ljeti u zaljevu voze putnički brodovi – sezonski između Kaštela i Splita te na liniji Trogir–Slatine–Split. Nakon večeri u starom gradu povratak preko vode ugodnija je varijanta; redovi vožnje mijenjaju se svake godine, pitaj nas kratko prije. Vodene taksije u Trogiru i Splitu spontano rezerviraš na pristaništu – cijenu dogovori prije ukrcaja, a ne poslije.
Zdravlje, pristojba, klima uređaj
Ljekarne se zovu ljekarna . U većim kaštelanskim mjestima i u Trogiru ih ima, a u Splitu i s noćnim dežurstvom. Mnoga poznata sredstva postoje pod drugim imenom; osoblje u pravilu govori engleski.
Boravišna pristojba (njemački Kurtaxe, turistička pristojba za noćenje) obračunava se po osobi i noći. U Splitsko-dalmatinskoj županiji u visokoj sezoni iznosi otprilike 1,60 do 2,00 eura, a izvan sezone ovisno o mjestu oko 1,00 do 1,50 eura. Djeca mlađa od 12 godina oslobođena su, a 12- do 18-godišnjaci plaćaju pola iznosa. Obično se obračunava na licu mjesta.
O klima uređaju : preko dana drži kapke i prozore zatvorenima, prozračuj tek nakon zalaska sunca. Uređaj postavljen na 24 do 26 stupnjeva hladi pouzdanije od onog na 18 stupnjeva uz otvorena vrata terase. Obračunava li se struja paušalno ili po potrošnji, piše u tvojoj potvrdi rezervacije.
Komaraca ima, osobito danju aktivnog tigrastog komarca. Ne treba ti mreža, ali treba ti uređaj na utičnicu za spavaću sobu i refleks da podmetače i kante ne ostavljaš s vodom.
Pomalo – najvažnija riječ
Pomalo doslovno znači „malo-pomalo”, u Dalmaciji znači: samo bez žurbe. To je pozdrav, odgovor i životni stav u jednom. Kad ti netko kaže da dolazi „pomalo”, onda dolazi – samo ne u sljedećih petnaestak minuta. Tko to čita kao nepouzdanost, dva tjedna je loše volje. Tko se prepusti, osjećajno produlji odmor za pola.
Tome pripada: pozdravlja se pri ulasku u trgovinu ( dobar dan ). Jutarnja kava traje sat vremena, a ne pet minuta. I nitko ne večera u 18 sati.
Gdje dan najljepše završava
Kaštelanski zaljev otvara se prema jugozapadu, a sunce zalazi iza Čiova. Tri mjesta: šetnica uz more u Kaštel Starom, gdje navečer šeće pola susjedstva; sedlo Malačka, ako uspon smjestiš u kasno poslijepodne; i most prema Kaštilcu u Gomilici, gdje svjetlo boji zidove narančasto.
Više praktičnih napomena o dolasku, transferima i svakodnevici na licu mjesta pronaći ćeš u našem vodiču po Hrvatskoj za goste . Ako još tražiš pravu kuću, pogledaj naše vile u Kaštel Starom . A tko želi znati tko ovdje zapravo piše: o nama .
